Comment l'une des plus grandes villes des Etats-Unis a-t-elle réussi à mettre en place une démarche Zero Waste ? Devenue l'une des villes emblématiques du zéro déchet, San Francisco montre non seulement la faisabilité d'une démarche Zero Waste, mais aussi tous les bénéfices qui en découlent : créations d'emplois locaux, réduction des pollutions et des coûts de traitement, revenus supplémentaires par le recyclage et compostage...
